Un leader mondial des ingrédients fermentés
Excellez dans un marché des boissons compétitif
Depuis plus de dix ans, Mannanova a accompagné des centaines de producteurs de boissons à travers le monde, que ce soit en démarrage ou en croissance. Nous savons à quel point la constance, la stabilité et l’accessibilité des produits sont essentielles pour qu’une marque prospère dans un marché saturé et concurrentiel.
Nos bases à longue fermentation, faciles à utiliser et à forte acidité permettent aux fabricants de créer des boissons naturelles uniques, de haute qualité et au goût exceptionnel.
Plus de 250 entreprises dans le monde choisissent nos ingrédients fermentés pour leurs produits.
Au cours de la dernière décennie, le Manna-K est devenu un ingrédient incontournable dans le monde des boissons fermentées. Nos produits ont offert à d’innombrables producteurs de kombucha, de prêt-à-boire et de sodas modernes la confiance et la tranquillité d’esprit nécessaires pour commercialiser leurs produits rapidement et avec succès.
Nous collaborons avec des experts en formulation, avec des équipes de production et avec des embouteilleurs à contrat afin d’assurer une intégration fluide des recettes et des résultats constants. Qu’il s’agisse d’une croissance de la production ou de résolution de défis quotidiens, nous offrons des solutions rapides, pratiques et personnalisées pour vous aider à réussir.
Que ce soit comme consultants en kombucha à échelle commerciale, ou pour tout autre service, Mannanova est là pour vous.
La famille “Manna” de bases fermentées : votre nouvel ingrédient secret !
🟢 Le Manna-K : L’original !
Préparé avec du thé vert.
Taux d’utilisation recommandé : 5 %.
Corps léger, notes douces et nettes. Idéale pour le kombucha ou les boissons fonctionnelles rafraîchissantes.
⚫ Le Manna-KN
Préparé avec du thé noir.
Taux d’utilisation recommandé : 15 %.
Corps ample avec des notes robustes et terreuses. Idéale pour les boissons à base de thé ou mélangé avec Manna-KX pour des cocktails et sans-alcool prêts à boire aux saveurs complexes.
🟤 Le Manna-KX
Cette base hautement concentrée combine à la fois le thé noir et le thé vert.
Taux d’utilisation recommandé : 3 à 4 %.
Il présente un corps moyen avec des notes équilibrées et complexes. Idéal pour les grands producteurs de kombucha ou comme acidifiant dans les sodas santé et les boissons énergisantes.
🔵 Le Manna-Fir
Base de kéfir d’eau qui assure un procédé simple et un produit stable.
Taux d’utilisation recommandé : 3 à 4 %.
Il offre un corps léger à moyen avec des notes lactiques (sans produits laitiers). Idéal pour les eaux vitaminées et les produits favorisant la santé intestinale sans produits laitiers.
La famille de produits Manna se compose de bases naturellement fermentées à haute acidité, permettant aux fabricants de boissons de créer des produits délicieux, naturels, stables et rentables. Utilisez-les comme base pour votre kombucha, kéfir d’eau, shot santé, boisson fonctionnelle, soda naturel, cocktail ou prêt-à-boire sans alcool. Certains de nos clients les ont même utilisés dans des sauces et des sorbets !
Avec nos bases, vous évitez des mois d’attente, des résultats inconsistants et le risque de pénurie en production. Vous obtenez plutôt un acidifiant standardisé et stable qui simplifie la planification, réduit les pertes et garantit que chaque lot respecte les normes les plus élevées.
Tous nos produits sont certifiés biologiques, kasher, Halal et SQF. Ils sont disponibles non pasteurisés et pasteurisés.
Formats disponibles : 1 L, 5 L, 20 L et 1 000 L
On nous adore !
Sébastien est un innovateur passionné dont la vision et le dévouement ont joué un rôle essentiel pour aider l’entreprise à atteindre le niveau de qualité de production nécessaire pour être à l’avant-garde de notre marché !
RISE Kombucha (Montréal, QC)
Travailler avec Mannanova Solutions m’a permis de développer mon produit et mes procédés en toute simplicité. Son aide a été une pierre angulaire du succès de mon entreprise. Grâce à son implication, nous avons pu augmenter notre production de 800 % et éviter tout problème majeur.
Synerchi Kombucha (Irlande)
Mannanova a complètement transformé notre entreprise. Ils nous ont aidés dans tous les aspects de notre activité pour faire de nous une marque solide au pays. De la croissance de la production à la qualité des produits, en passant par le développement des recettes – ils sont toujours disponibles, accessibles et agréables à côtoyer.
Wild Tea (Alberta)
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